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開胃菜
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開胃菜
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2010年，墨西哥美食被聯合國教科文組織指定為非物質文化遺產，這是一種起源於古代公元前、與西班牙美食融合的傳統美食。我們先從開胃菜開始吧。
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酪梨
800日元(含税)
<辣> 【可外帶】經典酪梨醬。配玉米片
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喬裡薩爾蒂達
¥680(含税)
<好辣> [可外帶] 多汁、濃鬱、令人興奮的自製香腸拼盤。
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馬鈴薯和辣椒牛肉
¥980(含税)
<辣>【可外帶】大量薯條和辣牛肉小吃適合團體
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墨西哥泡菜
480日元(含税)
<辣> [可外帶] 色彩繽紛的蔬菜的辣泡菜。
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莫傑哈
¥680(含税)
<辣> [可外帶] 自製莎莎醬炒沙。
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玉米片
880日元(含税)
<辣>烤玉米片配起司。經典的墨西哥小吃。
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瓦哈卡起司
¥980(含税)
<辣味> 【可外帶】墨西哥濃烈乳酪，口感類似馬蘇里拉乳酪，新鮮。
海鮮
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海鮮
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墨西哥面臨太平洋、墨西哥灣和加勒比海，漁業發達，以豐富的海鮮製成的墨西哥美食在世界各地廣受歡迎。
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海鮮滷汁
¥980(含税)
<嗯，很辣> [可以外帶]El Boracho推薦！額外加150日元（含稅）即可添加哈瓦那！
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酸橘汁醃魚混合
880日元(含税)
<辣> 【可外帶】墨西哥醃章魚、蝦、扇貝。
沙拉
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沙拉
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墨西哥四面環海、群山環抱，是食材的寶庫。用在陽光下生長的蔬菜製成的沙拉是墨西哥美食中必不可少的。
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瓊脂酸鹽沙拉
¥980(含税)
【可外帶】店長推薦！
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凱撒沙拉
¥980(含税)
【可外帶】體驗原產墨西哥凱撒沙拉的正宗風味。
塔可
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當您想到墨西哥時，您就會想到炸玉米餅。說到墨西哥就不能不吃玉米餅。
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玉米餅是通過磨碎玉米、將其擀成圓盤並烘烤而製成的。玉米餅是玉米餅，上面有肉和各種配料。如果日本的白飯是玉米餅，那麼玉米餅就是飯糰。當人們感到飢餓時，可以看到他們在小吃攤吃兩到三個玉米餅，然後回去工作。Tacos，翻譯為輕食，是自古以來就深受墨西哥人喜愛的一種食物和飲食方式。
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牧師是典型的玉米餅類型。
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這是墨西哥最受歡迎的玉米餅。當然，我們在所有 El Boracho 商店也提供此服務。【花絮】以2015年在日本重新開業的Taco Bell為代表的硬殼玉米餅，在墨西哥其實根本不吃。很多人不知道，美國連鎖店流行的東西都是直接進口到日本的。
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如何吃墨西哥玉米餅
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墨西哥炸玉米餅就像日本的「飯糰」。因此，您可以輕鬆地用手吃，而無需使用叉子或刀子。*順便說一句，TACO(S) taco 的複數形式是“tacos”，意思是“零食”。
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如何吃墨西哥玉米餅
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<1>首先，將材料放在玉米餅上。點菜或任何小吃都可以！<2> 將玉米餅握在手中，以原料為中心對折。如果您擔心莎莎醬滴落，請將手柄側也折疊起來。<3>張開嘴，將臉放在玉米捲下方，以防止莎莎醬溢出並大塊地吃。
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用您最喜歡的配料製作您自己的原創玉米餅！
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當你吃完所有El Borracho的炸玉米餅後，是時候嘗試一下自己原創的炸玉米餅了！在餅上，然後你可以混合和隨意搭配♪ 添加您最喜歡的配料（香腸/墨西哥米飯/莎莎醬和墨西哥辣椒/牛油果醬/墨西哥雞肉/蝦醬）！
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【標準墨西哥玉米餅】Pastor（含2個玉米餅）
800日元(含税)
<辣> [可外帶] 最受歡迎!!! 用烤豬肉和10多種香料和蔬菜醃製而成的墨西哥玉米餅。
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Carne con queso（2 份炸玉米餅）
800日元(含税)
【可外帶】用美味的牛肉和起司製成的玉米餅。
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豬肉絲（2 個玉米餅）
800日元(含税)
【可外帶】慢燉豬肉製成的玉米餅。墨西哥市中心的味道。
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雞肉玉米餅（包括 2 個玉米餅）
800日元(含税)
<好辣> [可外帶] 墨西哥米飯和雞腿的辣玉米餅。
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蝦子炸玉米餅（包括 2 個炸玉米餅）
800日元(含税)
<好辣> [可外帶] 蝦餅玉米餅。
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卡恩菜豆（2 份玉米餅）
800日元(含税)
【可外帶】牛筋鵪鶉豆製成的玉米餅。
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雞肉豆捲餅
880日元(含税)
[可外帶] 玉米煎餅，配上雞胸肉、斑豆和融化的乳酪，裹在麵粉皮中。
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同步性
880日元(含税)
<辣> [可外帶] 墨西哥風味披薩，配上大量酪梨醬和起司。
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辣醬玉米餅餡（verde 或 roja）
各980日元（含稅）
<辣> 【可外帶】墨西哥家常雞肉玉米餅，上面撒上大量的綠色番茄莎莎醬。
點菜
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點菜
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使用各種烹飪方法和食材的點菜，如燒烤、燉菜和阿吉洛。
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帕里哈達
1100日元(含税)
<辣> [可外帶] 店長推薦！ ！
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阿爾莫霍
1100日元(含税)
墨西哥阿吉洛配蝦。加入哈瓦那辣椒+150日圓（含稅）附送桶！
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安格斯牛排
1480日元(含税)
【可外帶】低溫烹調的牛排。
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卡內特福戈
880日元(含税)
【可外帶】鵪鶉豆牛筋燉菜。
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痣
1100日元(含税)
<辣味> 【可外帶】正宗墨西哥風味，用甜辣巧克力莎莎醬燉雞腿，味道神秘的菜餚。
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墨西哥阿羅茲
1200日元(含税)
【可外帶】墨西哥風味米飯，用雞大腿和酪梨烹調而成。米飯大約需要 30 分鐘才能煮熟。
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[食材] 墨西哥辣椒
280日元(含税)
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[材料] 香菜
180日元(含税)
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[食材] 玉米餅 1 個（玉米或麵粉）
各160日圓（含稅）
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[配料] 法國長棍麵包 1 條
160日元(含税)
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[材料] 酸奶油
180日元(含税)
甜點
